Digestão – É o conjunto de processos físicos e químicos que têm como objectivo a simplificação de macromoléculas em micromoléculas.
Absorção- É a passagem das micromoléculas para o meio interno.
Defecação- É a eliminação das substâncias não digeridas e tóxicas para o meio externo através das fezes.
O aparelho digestivo divide-se em : Tubo digestivo e órgãos anexos.
Tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, recto e ânus.
Órgãos anexos: língua, dentes, glândulas salivares, fígado e pâncreas.